ERDEM ENDÜSTRİYEL MUTFAK

Ürün Tipi: Endüstriyel Ocak
Enerji Türü: Elektrikli / Gazlı
Malzeme: Paslanmaz çelik
Açıklama: Profesyonel mutfaklar için sade, verimli ve dayanıklı çözüm.
Ek Açıklama: Profesyonel mutfaklar için yüksek verimli, güvenli ve hijyenik pişirme çözümü.

Üst ocaklar 2 veya 4 brülörlüdür.
Fırın bölümü opsiyonel olarak elektrikli statik fırın veya gazlı statik fırın olarak tercih edilebilir.
Gazlı fırınlarda piezzo çakmaklı ateşleme sistemi mevcuttur.
Gazlı ocaklar ve fırınlarda emniyet tertibatlı gaz muslukları ve termoküp ile alev denetleme sağlanır.
Pik döküm brülörler yüksek güç, yüksek yanma verimi ve düşük gaz emisyonu sunar.
Pilot alev sistemi sayesinde cihazların hızlı ve kolay kullanımı sağlanır.
Termostatik gaz valfi ile gazlı fırın sıcaklığı 100–300 °C arasında kontrol edilebilir.
Elektrikli fırınlarda sıcaklık 50–300 °C arasında ayarlanabilir.
Fırın içi AISI 430 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Çıkarılabilir krom kaplı kızaklar 3 farklı fırın raf seviyesinde kullanım imkânı sunar.
Paslanmaz çelik mikro delikli brülör, fırın sıcaklığını hızlı şekilde artırır.
Fırın içi GN 2/1 ölçüsündedir, bu ölçüye uygun tepsilerle uyumludur.
Pres baskı ile yapılan kanal ve yuva sistemi sayesinde ısı kaybı engellenmiştir; silikon conta ihtiyacı ortadan kaldırılmıştır.
Her ocak brülöründe tencere veya tavalar için pik döküm taşıyıcı mevcuttur.