ERDEM ENDÜSTRİYEL MUTFAK

Ürün Tipi: Endüstriyel Ocak
Enerji Türü: Elektrikli / Gazlı
Malzeme: Paslanmaz çelik
Açıklama: Profesyonel mutfaklar için sade, verimli ve dayanıklı çözüm.
Elektrik Gücü: 3,5 kW
Net Ağırlık: 99 kg
Brüt Ağırlık: 121 kg
Ek Açıklama: Profesyonel mutfaklar için yüksek verimli, güvenli ve hijyenik pişirme çözümü.
Ürün Adı: 700 SERİ KUZİNE FIRINLI GAZLI 4 AÇIK ATEŞ 80

Fırın izolasyonunu arttırmak için 40 mm kalınlığında, dayanıklı, pres baskı yöntemiyle üretilmiş paslanmaz çelik fırın kapısı kullanılmıştır.

Üst ocaklar 2 veya 4 brülörlüdür.
Fırın bölümü elektrikli veya gazlı statik fırın olarak tercih edilebilir.
Gazlı fırınlarda piezzo çakmaklı ateşleme sistemi mevcuttur.
Gazlı ocak ve fırınlarda emniyet tertibatlı gaz muslukları ve termoküp ile alev denetleme kullanılır.
Pik döküm brülörler yüksek güç, yüksek yanma verimi ve düşük gaz emisyonuna sahiptir.
Pilot alev sistemi ile hızlı ve kolay kullanım sağlanır.
Termostatik gaz valfi ile gazlı fırın sıcaklığı 100–300 °C arasında kontrol edilir.
Elektrikli fırınlarda sıcaklık 50–300 °C arasında ayarlanabilir.
Fırın içi AISI 430 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Çıkarılabilir krom kaplı kızaklar 3 farklı fırın raf seviyesinde kullanım sunar.
Paslanmaz çelik mikro delikli fırın brülörü hızlı sıcaklık artışı sağlar.
Fırın içi GN 2/1 ölçüsündedir, bu ölçüye uygun tepsiler kullanılabilir.
Kapı ve karşılığında yer alan özel kanal ve yuva sistemi sayesinde ısı kaybı engellenir, silikon conta ihtiyacı ortadan kaldırılmıştır.
Her ocak brülöründe, tencere veya tava için pik döküm taşıyıcı mevcuttur.
70